Жарочные поверхности (Сковороды открытые)

Универсальные жарочные поверхности для профессиональной кухни позволят вам без труда готовить разнообразные блюда в больших объемах. Это отличный аналог традиционным сковородам, если речь идет о крупном предприятии питания, где требуется максимум отдачи при минимальных временных и трудовых затратах.

С их помощью можно жарить мясо, рыбу, птицу, овощи в любых видах и формах. Мы предлагаем широкую линейку оборудования с богатым функционалом.

Основные характеристики и преимущества оборудования

1. Многофункциональность: грили подходят для термообработки любых продуктов.
2. Возможность выбирать способ приготовления: с использованием посуды или без нее. На жарочную поверхность можно поставить посуду, например, кастрюлю или сковороду с полуфабрикатами, для сохранения компонентов теплыми (данная опция широко используется в бургерных).
3. Все модели имеют защитные бортики по периметру рабочей зоны, что исключает разбрызгивание жира и облегчает очистку жарочной поверхности.
4. Некоторые модели имеют сразу несколько зон нагрева. Для каждой зоны можно поддерживать отдельную температуру и, таким образом, готовить одновременно разные блюда с разной степенью термообработки.
5. Конструкция плит соответствует технике безопасности и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к данному виду оборудования.

Жарочные поверхности Когаст
• Изготовлены из нержавеющей стали AiSi304;
• Рабочие поверхности изготовлены из толстой и гладкой хромированной стали или из серого чугуна;
• Рельеф рабочей поверхности – гладкий, рифленый или комбинированный;
• Ширина рабочей поверхности – 400 мм, 700 мм и 800 мм;
• Производим газовые и электрические жарочные поверхности, также есть грили с вулканическими камнями;
• Напольное и настольное исполнение моделей.

Мы уверены, что профессиональные жарочные поверхности от Когаст значительно облегчат, ускорят и улучшат рабочий процесс на вашей кухне. Благодаря им вы сможете ввести в меню новые интересные позиции и удивлять гостей необычными блюдами.

Данные профессиональные сковороды экономичны в использовании и позволяют увеличить производство минимум в 2 раза по сравнению с традиционными сковородами.

Выбирая профессиональное оборудование Kogast, вы выбираете качество, проверенное временем и тысячами потребителей. Наша богатая 60-летняя история позволяет нам утверждать, что наша продукция – одна из лучших на рынке. Убедитесь в этом и вы, став одним из успешных обладателей жарочных поверхностей Kogast.